2018年 11月 06日
蕎ノ二百八十 よしなり（福島） |
昨年は久々に福島駅へ 計２回
２回目は時間に余裕があったので、蕎麦屋へ
手打ちそば よしなり 福島市置賜町８－３ アオイビル１Ｆ
駅から東へまっすぐ
国道１３号を越え、一本東側商店街にあるビルの１階
鰻の寝床
手前はカウンター席
奥はテーブル席がいくつか
そばメニューはたったの４種類
他、ランチのセットなどはあります
→クリックすると、少し大きめの写真が見れます
さるそば特盛 1,050円「特盛」ってほどの量はありません
大もりで８５０円は交換持てますが、でも少ないです
ちょっと透明感のある蕎麦
ツルッとして弾力が結構ある
韓国冷麺っぽい歯ざわりですが、あそこまで硬い訳ではありません
蕎麦としてはちょっとコシが強すぎると感じるけど、風味はちゃんと感じる
つけ汁は（当然）薄目
でも、なかなかおいしい汁
ややコシが強すぎて、モチっと感は感じられない
でも風味も味もしっかりわかる、なかなか美味しい蕎麦
本来当たり前ですが、太さも均一で気持ちよくいただける
量は少なめの様子にて、普通の感覚で大もりがよければ、特盛を頼むべき
それでも1,050円だから、そんな高くはない
十二分に満足の行く蕎麦屋でした
by kotaryman
| 2018-11-06 23:20
| 蕎麦レポ
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