蕎ノ三十三 そばやさんうどんやさん 大友店 (新前橋) |
ところが、タクシーで行ってみると定休日
運ちゃんに他に知ってる蕎麦屋連れててもらったのがここ
「大友店」とあるように、他に藤岡にも店舗があるようです
そばやさん うどんやさん
群馬県前橋市大友町1-7-5シロタホテル1F
産業道路沿いにある、安いビジネスホテルの1Fにあり、入口もわかりづらい
ちょっと不安を覚えながらも入店します
店内のつくりをみて、さらに不安に...
安いビジネスホテルの併設喫茶店的イメージです
しかし、メニューをみると本気度を感じる内容なので、気を持ち直して注文
会津産・信州産の2種類から選べるとのこと
それは昼間の話で、夜は北海道の新蕎麦です
→クリックすると大きい写真が見れます
大盛りを注文 790円
蕎麦の味がしっかりします
切り方はかなり不揃いで、やや平たい感じ
味はしっかりしてますが、香りはそんなにはしない
かなりコシがある打ち方
ちょっと水の切り方が甘いのが残念です
また、そばの廻りのぬめりがすこし残ってたのも...
つゆは濃いというより、ちょっとしょっぱい味です
甘味もありますが、東京のつゆと比べると物足りない
また行く機会があるとも思えないのですが、前橋に住んでたらちょくちょく足を運ぶかもしれない蕎麦屋でした
明日、おとぅは新潟出張 いまから中華亭のラーメンが楽しみみたいです
今日、おとぅは金沢へ日帰り出張
久々の箸置きのお土産~
輪島塗です