蕎ノ二百二十 更科(茅野) |
昼に茅野駅集合だったので、先についてこちらへ
本手打ちそば 更科 長野県茅野市ちの3579
茅野駅西口から南へ
ちのステーションホテルの隣です
結構収容力のある店内
右奥には小上がりの座敷
階段があるってことは、2階席もあるのかも?
おしながきを良く見ると、見た目ほどは品数ありません
後から気付きましたが、普通のざるとは別に、縄文そばなるものがあったようです
→クリックすると大きい写真が見れます
蕎麦の風味もまずまずだし、モチっと感のある点もよし
コシとしては満足いくものです
ただ...
ご覧の通りですが、なんせ太さが不揃い
下手くそにも程があります
更に、ご覧の通り
蕎麦が短い!
年越しに食ったら寿命を縮めるんじゃないか? って蕎麦です
しかしながら、信州では珍しく、なかなか濃いつけ汁
やや甘めだけど、“ざる”なんだからそれも正解
大もりとしての量も納得いくもので、総合評価として、そこまで悪いものではありません
なかなか電車で茅野にいくことは無いですが、もし機会があれば 縄文そばも食べてみたいものです