蕎ノ二百十三 松林(梅田) |
出張の際に寄ってみました かれこれ9年ぶりくらいの訪問です
そば打ち 松林 大阪市北区中崎西2-4-12
場所は中崎の梅田センタービルB1F
B1の広場に階段を降りて行った、右後方
店内は長細いつくり
ここ、むか~しはインディアンカレーでした
蕎麦は二八と十割の2種類
品揃えは少ないけど、鴨南もにしんそばもある点、嬉しいです
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量はちゃんと大もりです
(ざるの真中が盛り上がってるから、見た目よりは少ないですが)
透明感があって、引きぐるみのためデコボコ感のある表面
細すぎず、ムチっと感たっぷり
昔、こういう蕎麦が好きだった頃もありますが、いまは好みとは言えないタイプ
でも、そこそこ風味もあり、なかなか悪くありません
麺もほぼ揃ってるし(たまに細い失敗したのが混じってますが)
つけ汁は濃厚とは言えない
でも、関西であれば上出来と思います
“出汁”感が強く、深みはありません
関東でも脱サラ系でたまにあります
さて...
どうでしょう?
千円超える程のものかというと、ちょっと疑問です
(前々回の松竹 972円には遠く及ばないし)
しかしながら、梅田界隈で美味しい蕎麦を食べれるとこなんて限られてるので、なかなか貴重です