蕎ノ百九十二 松永(原宿) |
手打蕎麦 松永 渋谷区神宮前2-19-12
明治通りの神宮前一丁目交差点を東へ折れ、すぐに北へ
舗道から少し下がった位置に入り口があります
短い廊下を通って、もっかい暖簾
右手にカウンター 左手にテーブル席
居酒屋というか、小料理屋というか
って造りです
メニューはかなり少ない
冷たい蕎麦、温かい蕎麦とも、天ぷらを除くと
「おろし」「とろろ」「とり」だけです
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蕎麦の甘味が口いっぱいに広がる、とてもおいしい蕎麦
やや細めで角の立った、きっちり揃った太さの蕎麦
コシ程良いし、モチっと感も満足いきます
量も相応です
つけ汁は濃厚さはあまりなく、濃い出汁と醤油ってかんじです
すごくイイです
料金設定も、この量で800円なら大満足
蕎麦はもっと高いとこと比べても、かなり上位にくる味です
残念なのはつけ汁
しょっぱいだけの薄い汁です
この美味しい蕎麦を、東京風の濃厚なつけ汁で食べれたら...
つけ汁の減点はあるものの、相当気にいりました
ま、なかなか行くチャンスはない場所なんですが、いつか再訪したい店です
◆◆◆◆◆◆◆◆ 今日の晩ごはん ◆◆◆◆◆◆◆◆