蕎ノ百三 やまぎし(金沢駅) |
でも、飲食店などはやはり香林坊でしょうか?
また、蕎麦屋は郊外にあったり...
そんななか、金沢駅から歩いて行けるお蕎麦屋さんです
蕎麦 やまぎし 金沢市此花町3-2
金沢都ホテルの2つ隣にあるビルの1Fにあります
表通りではなく、裏側です
店は狭いです
判りづらいですが、写真正面は狭い4名の座敷
あとはカウンターだけですが、5席のみです
メニューはありません
券売機で先に注文を選びます
内容は、蕎麦粉十割のもりそばのみ
ただ、そのもり蕎麦が3種類あります
「白」 更科系というか、引きぐるみじゃない蕎麦
「田舎」引きぐるみの太目の蕎麦
「粗引き入り田舎」太目の田舎に白い粒粒の蕎麦が入ってるそうです
すべて、普通盛りが700円 大もり900円です
最初に、お茶と一緒に蕎麦のフライが出てきます
(写真右側のお皿で出てきました)
蕎麦の風味も満足行く内容です
コシは結構強いですが、嫌味なほどではありません
ムチッと感がかなり強い、やや太目の蕎麦です
量もなかなか多かった
つゆは甘くて薄いです
ま、それは想定どおりでした
もひとつ面白いのが、焼蕎麦がき
食べ終わったら、出てきます
これ、甘くしたら美味しいお菓子になりそうです
最後に、蕎麦湯もトロトロの真っ白なのが出てきました
なかなか美味しいお蕎麦でした
今日は案外過ごしやすかった だから押して!
◆◆◆◆◆◆◆◆ 今日の晩ごはん ◆◆◆◆◆◆◆◆