蕎ノ三十 三津屋(山形) |
市内に3店舗あり、仙台にも1店舗出店しているようです
「山形行くなら寄って来い」と紹介してもらっての訪問です
そば処 三津屋[本店]
山形市上町1丁目1番75号
お店は古い建物で、中は結構広い
14時をまわっての入店でしたから、空いてました
メニューです
普通のせいろは630円(大もりは880円)ですが、やはり「板そば」が気になります
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「半板そば」が2.5人前とのことなので、これを注文しました 1,400円
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期待していたほど、蕎麦の香りや甘い風味は感じられません
ツルっとした舌触りの蕎麦です
コシはかなりしっかりしてます
ムチッと感はちょっと足らない
つゆは東京並みに濃いつゆなので、満足
少し甘くて濃いつゆ
蕎麦湯はまぁまぁかな~?
総評ですが、「そこそこ美味しい」蕎麦でした
大もりだと880円。それだけ払えば東京でももっと美味しい蕎麦が食べれる店はたくさんあります
決して不味くはありませんが、東京にあったとしても、頻繁には行かないと思います
もう、梅雨があけるんだって? あんまし降られなかったけど...