蕎ノ二十六 更科布屋(6月の変わり蕎麦) |
更科布屋の変わり蕎麦
これ、六月のものなんですか...
年がら年中ありますから、意識したことはありませんでした
でも、爽やかだからそりゃ夏ですよね
六月はこれでした~
緑です
でも、4月のよもぎ切りよりは薄く、緑がかった蕎麦に濃い緑が点々と混じってるといった具合です
そのまま食べてみると、しその爽やかな香りが広がります
でも、他の変り蕎麦同様、蕎麦自体の香りは殆どわかりませんねぇ
やはり、その点では先月の山椒切りが一番おいしかった
今日は暑かったから、お散歩終わりの雨がかえって気持ちよかったボクに...